冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方

有句民諺叫："冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。"

意思就是說，盛夏之時，陽氣在表，胃中虛冷，加上盛夏酷熱，

人們又貪食寒涼，所以夏天宜吃薑；而冬月之時，陽氣在裡，胃中煩熱，所以吃白蘿蔔。

從秋分開始，人們的秋燥症狀多屬於涼燥。涼燥多由於寒邪共同侵犯肺部所致，

因此除了潤燥外，還應吃一些溫性的食物。

白蘿蔔可說克制深秋"涼燥"的有效蔬果之一。

白蘿蔔是溫性的，微微具有辣味，而且多汁，辛辣具有行氣的功效，

這些汁液剛好被它的行氣作用所推動，可以四處去"潤"我們的燥。
　　

白蘿蔔雖好，但吃時也要有些注意。脾胃虛寒、進食不化或體質虛弱者宜少食；

白蘿蔔破氣，服人參、生熟地、何首烏等補藥後不要食用，否則會影響藥效。

此外，由於食用生白蘿蔔產氣較多，對潰瘍病也不利，所以有此類疾病的患者要少吃白蘿蔔。

　　
除了白蘿蔔外，菠菜和山藥在防治"涼燥"上，同樣具有卓著的功效。

以上這些食物，均可在寒露之後多多進食，以遠離寒燥的侵擾。